海鲜开会 还原威海经典水饺四大拌鲜到飙泪
9月11-13日,“好客山东·美食争霸赛”第六场——一代天“饺”·山东饺子争霸赛暨威海“海洋大集”文旅消费季活动在威海市至海港湾举行,各代表队展开厨艺与风味的双重较量,打造一场融合美食与文化的文旅盛宴。
威海厨师刘游斐介绍:“我用的就是四大拌的饺子馅,精选威海本地海参,搭配适量蔬菜,外皮薄透润弹,包裹住饱满多汁的馅料,蒸制工艺锁住海鲜的美味,入口鲜甜芬芳。”
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